Am mai fost la Rustic, am si scris despre el in urma cu un an jumate. De atunci au avut loc mici schimbari. Zidul dintre saloane nu mai este, asa ca e un salon mai mare acum.
Tanti care canta, cea cu vocea minunata, inca mai este. Asta ma bucura 
Preturile s-au marit. Era de asteptat, restaurantul a ajuns cunoscut, clientii tot veneau si berea s-a dus pe la 7 lei, o masa buna ajunge si la ea 20 de lei sau chiar mai mult.
S-au schimbat si ospatarii. Chiar daca am avut parte de o servire prompta, a fost si trista in acelasi timp. O domnisoara putin scarbita de munca ce o presteaza vine sa ne ia comanda:
Care este diferenta intre tochitura dobrogeana si cea dacica ?
Hm…nu stiu sigur, cred ca cea dacica are ceva in plus.
Pai daca are ceva in plus de ce este 20 de lei si cea dobrogeana, care are ceva in minus, e 23 de lei ?
Eh..probabil are ceva in plus cu mai multe E-uri, raspunde zambind domnisoara.
Chiar daca raspunsul a fost amuzant pentru moment, mi-am dat seama ca e trist. E trist ca un client sa ceara ceva de mancare fara sa poata primi informatii despre acel fel de mancare. Si nu e vina lui ca nu stie ce pune bucatarul in toate preparatele din meniu, e vina ospatarilor. In cazul de fata al domnisoarei.
Am lucrat si eu ospatar o buna bucata de timp si primul lucru pe care il faceam intr-un restaurant era sa invat meniul si sa bat la cap bucatarii sa-mi raspunda la anumite intrebari despre diverse mancaruri. Si faceam asta pentru ca stiam ca sunt clienti care intreaba ce contine un anume fel de mancare, e de post, nu e de post etc.
Partea cu postul e cea mai intalnita; chiar daca nu-s asa credincios, nici nu sunt asa tampit sa mint o persoana ca mancarea aia nu are lapte si poate sa manance fara griji.
In fine, am ales tochitura dacica. Buna, nu am ce zice. Nu asa buna incat sa mananc foarte des pe acolo, dar e ok.
Si mai trist e faptul ca un restaurant ca Rustic angajeaza astfel de oameni si isi strica reputatia. Si daca continua asa ma intreb cine le mai da 20 de lei pe tochitura surpriza!
4 Comments
pe mine de fiecare data m-au servit oameni trecuti de 40 de ani carora li se citea experienta in tot ce faceau.
na, poate era incepatoare sau chiar plictisita
cred ca domnul a intrebat un ajutor de ospatar despre preparatul respectiv.si oricum nu cred ca se poate face caracterizarea unui restaurant pt.greseala unui sg ospatar.din cate imi dau seama dnul respectiv nu reproseaza prea mult serviciile ci preturile.si ii amintesc domnului respectiv ca tochitura aia dacica(organe)sau dobrogeana (carne)nu o mai poate manca nicaieri in orasul constanta!iar la rustic preturile reflecta calitatea preparatelor si a serviciilor!si ospatarii aceia carora li se citeste experienta in ochi nu ar accepta sa fie colegi cu neprofesionisti.multumim totusi pt observatii.
Domnii aceia profesionisti care daca bei 5 carafe de vin si tu nu mai stii pt ca esti cherchelit daca au fost 4 sau 6 pe nota vor fi sigur 7 sau daca verifica ospatarul biletul la pariuri cu respectiva experienta profesionala in ochi vor fi 8 .fii atent Dane ca ajungi iar la cobza,,bafta
aveti curaj sa mai mancati la rustic.
mancarea este veche,preturi de restaurant de lux
jeapca pe fata